§ 1. La ley concerniente a la debida observancia de la Pascua, será transgredida por el uso de los siguientes artículos: a saber, la כותח babilónica, [1] la cerveza meda [hecha de trigo o cebada], el vinagre edomita, [2] el zeitum egipcio, [3] la masa de salvado usada por los tintoreros, la masa usada [ p. 102 ] por los cocineros, [4] y la pasta usada por los escritores; [5] R. Eleazar dice, también la pasta usada por las mujeres para adornarse. [6] Esta es la regla general: cualquier cosa que esté compuesta de cualquier tipo de grano, puede causar una transgresión de las leyes pascuales; y los que son culpables de esto, incurren en la pena asociada a la transgresión de un precepto admonitorio, [7] pero no en la de ser «completamente cortados» [כרת].
§ 2. Si hay masa en los agujeros o grietas de una artesa: [8] si hay una cantidad del tamaño de una aceituna en algún lugar, debe retirarse de inmediato; pero si hay menos, puede considerarse inexistente, por ser tan insignificante; y lo mismo ocurre con las contaminaciones. [9] Pero cuando se cuida la masa, cuando el dueño desea usarla, forma una separación, [10] y la artesa queda impoluta. Pero cuando se desea dejar la masa en la artesa, debe considerarse parte integral de la misma; [11] no se puede usar una masa sin brillo, [12] si otra de la misma calidad y tamaño puede leudar al mismo tiempo.
§ 3. ¿Cómo se puede separar la masa de la torta [חלה] en la Pascua si se ha vuelto impura? [13] R. Eleazar dice: «Solo se le debe dar nombre después de hornearse». R. Jehudah, hijo de Beterah, dice: «Esta no es la levadura de la que se dice: ‘No se verá ni se hallará en tu casa’». Por lo tanto, debe separarse y dejarse hasta la tarde, sin importar si se leuda o no.
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§ 4. Rabbón Gamaliel dice: «Tres mujeres pueden amasar la masa para la Pascua a la vez y hornearla en el mismo horno, una tras otra». Pero los sabios dicen: «Tres mujeres pueden ocuparse de la masa, pero de la siguiente manera: una amasará, otra dará forma a la masa, mientras la tercera hornea». Rabbán Akivah dice: «No es lo mismo con todas las mujeres, ni con la leña ni con los hornos». [14] Esta es la regla: en cuanto la masa se infle, la mujer debe sumergir la mano en agua fría. [15]
§ 5. La masa que empieza a leudar debe ser quemada; pero quien la come no incurre en la pena de excisión. La masa que presenta agujeros o rasgaduras debe ser quemada, y quien la come incurre en la pena de excisión. ¿Cuándo se considera que una masa empieza a leudar? Cuando presenta pequeñas rasgaduras espaciadas en diferentes direcciones, como las antenas de las langostas. Una masa que presenta agujeros o rasgaduras debe considerarse así cuando las rasgaduras se cruzan: tal es el dictamen de R. Jehudah; pero los sabios dicen: «Quien coma cualquiera de las dos incurre en la pena de excisión». ¿Cuándo se considera que una masa empieza a leudar? Cuando su superficie palidece, como el rostro de una persona con el pelo erizado por el terror.
§ 6. Cuando el 14 de Nisán cae en Shabat, toda la levadura debe retirarse antes del comienzo del Shabat: tal es el dictamen de R. Meir; pero los sabios dicen que debe hacerse en el momento oportuno; R. Eleazar ben Zadok dice: «La ofrenda elevada debe retirarse antes del Shabat, y las cosas no consagradas en el momento oportuno».
§ 7. Si una persona fue el 14 de Nisán a sacrificar su sacrificio de Pascua, a circuncidar a su hijo o a comer la cena de compromiso en casa de su suegro, y en el camino recuerda que dejó levadura en su casa: si puede regresar a casa y retirarla, y luego regresar para cumplir con alguno de los deberes mencionados, debe hacerlo y retirarla; si no, debe declararla anulada mentalmente. Si su intención, al salir de casa, era ayudar a personas a escapar de enemigos armados, inundaciones, ladrones o incendios, o salvar a personas de debajo de las ruinas de edificios derruidos, puede anular mentalmente la levadura; pero si su intención era obtener un descanso sabático, [ p. 104 ] estación para sus fines privados, [16] debe regresar inmediatamente para anular la levadura.
§ 8. Además, si una persona, al salir de Jerusalén, recuerda haber llevado consigo carne consagrada, si ha ido más allá de Zofim, puede quemarla donde esté; pero si no, debe regresar y quemarla ante el santuario con leña del altar. ¿Qué cantidad de carne o levadura obliga a regresar? R. Meir dice: «Cuando ambas sean del tamaño de un huevo». R. Jehudah dice: «Cuando sean del tamaño de una aceituna». Pero los sabios dicen: «Carne consagrada cuando sea del tamaño de una aceituna, y levadura cuando sea del tamaño de un huevo».
101:1 Se explica que esto es una mezcla de pan mohoso con leche y sal, utilizada para mojar la comida. ↩︎
101:2 Es decir, vinagre hecho a la manera idumea, mediante la fermentación de cebada y vino. ↩︎
101:3 Nombre de una medicina de origen egipcio, mencionada por Plinio (libro xxii. c.82), con el nombre de «zythum»; según el Talmud, estaba compuesta de partes iguales de cebada, sal y azafrán silvestre. ↩︎
102:4 Tapar las ollas para atraer las impurezas de los alimentos al hervir; el amylos de los antiguos. ↩︎
102:5 O más bien, por los encuadernadores, pegando las hojas entre sí para formar un libro. ↩︎
102:6 Esta pasta estaba hecha de harina mezclada con aromáticos y otros ingredientes, y se usaba como cosmético. ↩︎
102:7 Es decir, será castigado con treinta y nueve azotes, מלקות. ↩︎
102:8 Para sujetar sus partes rotas, o para tapar agujeros o grietas en el abrevadero. ↩︎
102:9 Al ser tocado por cualquier cosa que se arrastra, טומאת שרץ. ↩︎
102:10 Es decir, una protección contra la contaminación. ↩︎
102:11 Esta parte se aplica más particularmente a otros tiempos del año, y no exclusivamente a la Pascua. ↩︎
102:12 En el original, «una masa sorda», בצק החרש; o como otros lo leen בצק החרס, una masa [como] un ladrillo, es decir, una masa que no muestra pronto ninguna señal de levado, o que produce un sonido sordo cuando se la golpea con la mano [como una persona sorda que no responde cuando se le habla]; según la otra derivación, cuando es tan dura como un ladrillo. ↩︎
102:13 Porque no se puede hornear en la festividad, ni usarse en ella de ninguna manera. ↩︎
103:14 Porque algunas mujeres trabajan más aprisa que otras; algunas clases de madera se encienden más pronto que otras; y algunos hornos se calientan más pronto que otros de construcción diferente. ↩︎
103:15 Para impedir que la masa suba. ↩︎
104:16 Permaneciendo en los límites extremos del תחום al comenzar el Shabat, para obtener libertad de movimiento de 2000 amoth, o codos, a cada lado de esa posición durante el Shabat. (Véase Tratado de Erubin.) ↩︎